अक्सर दूध से बने खाद्य पदार्थों के बारे में यह कहा जाता है कि इसके कारण कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है और दिल के लिए इनका ज्यादा खाना ठीक नहीं। अमेरिकन सोसाइटी फॉर न्यूट्रीशन्स में प्रकाशित एक लेख के अनुसार पर्थ में लगभग 1080 महिलाओं पर एक प्रयोग किया गया था ।
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